第102章 走廊（1 / 1）

初秋的阳光还是热辣辣的，特别是正午到申时中这段时间，一行人从山上下来，在山里还好，有树阴，风一吹，很是凉爽，出了山，天干燥热，早上还有积水的道路这会全干了。

苏叶几人都没戴草帽，出了山被阳光这么一暴晒，汗如雨下，渴到不行，回到家，进了正堂，把背蒌和麻袋都放下，再出来到了井边，苏叶在井边用木桶打水下去，就着木桶直接喝了好多水，暑气消了下来，才舒服了些。

叶梅和苏卉在屋里听到外面有响声，都出了房间，看见正堂一大背蒌和两麻袋的松蘑，叶梅见井边的苏叶就这么喝水，叫道：“叶子，有绿豆汤，别喝那水”

苏叶停下喝水，走回堂屋，说：“井水解渴，舒服”

苏卉去拿几块干净的布出来，三人把好的蘑菇擦一擦，放竹篾里拿出去晒，碎的另放晚上用。

苏叶边擦边想着这段时间好像都是吃的玉米面做的玉米糊糊，玉米饼，玉米面馒头，问叶梅：“娘，家里没面粉了？”

叶梅：“有麦子，自家出产的早没了，你爹都后悔去年卖给和风楼那么多了，前段时间你爹从村里不舍得吃的人家换了些回来。”

苏叶放下布巾，说：“离明年麦收早着呢，老吃玉米面受不了，买黑面回渗着吃也好啊，我去磨面，晚上做松蘑肉酱，吃面最好。”

叶梅问苏卉：“你也受不了餐餐玉米面？”

苏卉虽说有些不好意思，但还是说：“玉米饼还是很香的，但餐餐吃是有点受不了。”

叶梅想了一会，说：“确实不能这么吃，晚上跟你爹说说，买些黑面回来。”

苏叶磨了五斤面粉，把磨过的玉米面又重磨了两次，用最小眼的筛子筛过，面粉和玉米面各一半和成面团醒着。

加了辣椒的松蘑肉酱果然好吃了不少，加了玉米面的面条呈浅黃色，还相当好看，玉米面苏叶虽多磨了两遍，但口感还是不如纯面粉的细腻，但也很好吃了。

叶梅把要买黑面回来渗着吃的事说了，苏世伟问桌上的其它人：“你们也都受不了餐餐吃玉米面？”

桌上的人狂点头，苏景林说：“虽然我们家的磨得比别家的都细，但吃进嘴里还是有粗粗的感觉，口感没面粉和大米好。”

苏世伟想了想，说：“去年玉米还剩下一些，都拉去卖了，买些麦子回来，麦子现在估计会贵得离谱。”

苏景林：“那就买大米，江南这两年风调雨顺，大米不会稀缺得厉害。”

苏世伟：“行吧，就这么定了。”

被雨水浇透的森林冒出来的蘑菇量大得不可思议，苏叶几人连续采摘了五、六天，蘑菇才渐渐减少，每天清晨出门，中午把蘑菇运出山，放山脚下，苏世伟赶着牛车接应拉回来，几人再上山采摘，傍晚再回，几人把附近的山木都采个遍才停歇，这几天院子里全是晒蘑菇的竹篾。

采了六天的蘑菇后，山上几乎是采不到了，除非是特别偏癖的地方才能采到一点。

北坡下的灌木丛，这片灌木丛约二百亩，从拿到地契起，苏世伟就一直想着把这块地方开出来，只是一直没有时间，在遭蝗虫肆虐之后，趁这机会，七月份里，苏世伟请了人沿着北坡山脚下开出防火带，把蝗虫没啃光的粗杆放火烧了。

这片荒地最东面有块稍为下陷的地方，约三十亩，下陷最深的地方约有七八米，还算不上一个天坑，东西陷塌下来的那条线刚好是地契的边界，烧荒以后，苏世伟查看了地形，让人修整一下下陷的这块地方四周，查看四周泥土比较松的地方，苏世伟就让人把荒地里的碎石捡了砌上，有水后就能成为一个天然的小湖。

之后，七月份里天实在太热，苏世伟没让人翻地，大雨过后，小湖里蓄满了水，荒地里杂草欢快地冒出，这时正是农闲时，山上又采不到蘑菇了，苏世伟请人把荒地开出来，请了二十人，还有村里闲着的几头牛也出钱租来，苏世伟原本想的是加点钱不管饭，可是来帮工的人都要求管饭。

来帮工的人全是清一色的男人，苏世伟不让苏叶跟着去干活。

蘑菇经过阳光的照晒后，散发出特有的香气，空闲下来的苏叶花了一天的时间打磨出一块厚半寸的薄石板，其中一面磨得较光滑，搁小火炉上，较光滑的一面朝上。

小火炉里烧着炭，只烧小小的火星，把洗净晾干的松蘑放石板上慢慢烘烤，要经常翻动，让松蘑受热均匀，之后把烘得非常干的松蘑放石舂里，一下一下地舂成粉末，这干蘑菇韧性大，不怎么好舂成粉，幸好苏叶力气够大，把干蘑菇舂成粉没那么困难。

最后把粉末放进一个小竹筒里，一个下午的时间，苏叶也就做出装满两节竹筒的松蘑粉，苏叶进了厨房，把两节竹筒交给正忙着做饭的叶梅和陈兰，说：“这是蘑菇做成的粉末，做菜装盘时放一小勺进去看看是什么味道？特别是炒青菜时放”

叶梅接过竹筒，把盖子打开，闻了一下，是挻香，但还是犹豫地说：“先用一个菜试吧。”

陈兰嗔道：“这是蘑菇粉，放下去又不会吃坏胆子。”

苏叶：“可以先放一个菜，先尝”

叶梅：“对，对”

叶梅和陈兰苏卉正做着二十来人的饭菜，主食一半是糙米，一半是玉米饼，苏卉烧着火，大铁锅里炖的是腊排骨炖土豆，陈兰沿着锅边贴着玉米饼子，苏叶见三人做得有条不紊，没她插手的地方，便出了厨房。

叶梅看腊排骨炖土豆量较多，往里加了三小勺蘑菇粉，装盆后，几人拿筷子夹起菜尝了一下，苏卉吃的一块土豆，惊奇道：“味道真不一样，鲜了许多”

陈兰把嘴里的菜咽下，说：“好吃了一些，叶子就喜欢捣鼓吃的，不过做这个真是费时间费事，我看她一个下午就弄出这两节竹筒”

等炒了红薯叶放蘑菇粉后，味道更明显，陈兰说：“怪不得叶子专门说了炒青菜时要放。”

晚上吃饭时，大家都觉得菜又好吃了许多，心里对苏世伟羡慕死了。

饭后大家都走了，留下的都是自家人，苏世伟问正收碗筷的叶梅：“阿梅，今天菜里加了什么？”

叶国健奇怪道：“菜里加了东西？”

苏景林：“加了增加鲜味的东西，青菜和土豆吃起来更明显。”

叶梅笑着说：“是叶子弄的蘑菇粉，她整了一个下午才整出两竹节。”

叶国健笑道：“我还以为你们做菜的手艺又提升了呢，话说那个灌汤包太好吃了，什么时候再做？。”

陈兰：“你想得美，为做那灌汤包，阿梅都攒了好久的猪皮，想吃你去找猪皮回来。”

叶国健：“等下回有事去和风楼时问问掌柜，说不定他们就有。”

苏世伟对叶国健说：“大哥，我们族里正计划建起祠堂和学堂的主体工程，我想着在那边动工之前，把家里的走廊建起来，下雨和下雪时去后园喂牲畜方便一些。”

叶国健说道：“你不说我还忘了呢，可行，我家的也要建起来。”

苏世伟说：“我打算柱子是用青砖砌起来，你帮我算算要多少青砖，一会我去找三弟，让他帮我把青砖买回了。”

叶国健：“我去算算，加上我家的，我让德祥跟着他去。”，叶国健说完马上起身回家。

苏卉和苏叶把碗筷都收到井边，正要和叶梅陈兰一起洗碗，陈兰笑着对她们说：“你俩小姑娘走吧，我们洗就行了，就这点碗筷很快洗完。”

两人回正堂门前坐下，苏世伟对俩人说：“卉儿，叶子，今年冬天没有稻草喂牛，我打算请半大的小子去割青草来卖给我们，100斤/10文，他们拿青草来了，你们算钱给他们。”

苏叶：“我不会打算盘”

苏世伟笑道：“你姐会，你称，她算。”

苏卉：“好的”

苏世伟又道：“收回来了，你们把草料拉到后园晒场摊开晾晒，干了先堆着。”

苏叶：“行啊。”

入秋，已经可以上山秋猎了，苏叶问苏世伟：“爹，我的弓箭没制好吗？”

苏世伟不好意思道：“这事我还真给忘了，也不知郭大爷找到材料没，明天我让你二表哥跑一趟吧，让他去他应该很开心”

苏景林有些好奇：“去一趟走那么远的路，他怎么会开心”

苏世伟笑道：“他前天去了郭大爷家，想要抱回一只小狗，郭大爷家的母狗生了五只小狗，正愁着没人要呢，你二表哥上门讨要，他们是很开心，以前我们又在他们家订做了不少箭头，有这份交情在，所以让他小孙女教你二表哥怎么养狗，怎么训狗，你二表哥回来跟你舅妈说看上人家姑娘了。”

苏景林也笑道：“这不是正好吗？舅妈成天为他的亲事发愁。”

苏卉八卦问道：“爹，你去过郭爷爷家，见过吧，未来二表嫂漂亮吗？”

苏世伟：“挻俊俏的，就是皮肤黑了点，人很爽朗，性格有些直。”

苏景林笑着说：“这才好呢，要不然舅妈成天烦死了。”

正好陈兰提着装满碗筷走进来，接话道：“我烦什么？”，苏叶起来迎上去把木桶接过，提进厨房。

苏景林笑着说：“愁你被儿媳妇烦的事”

陈兰呵呵笑道：“我想开了，才不烦呢，儿子们烦去。”

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